⻝物是⼀部流动的历史,承载着⼤时代背后的历史变迁,也记录了古⼈⽣活中最精微的细节。纪录片《100道古代美食》将以轻巧的⽅式打开古⼈的味觉密码,在谈笑之间寻找消失已久的滋味,用食物牵引出背后的历史与故事。以热爱中国传统⽂化的台湾作家、⽂化学者⾼⽂麒为“厨房主理⼈”,与美⻝、⽂化等领域的明星嘉宾碰撞交流,探寻、试错、解密、翻车轮番上演,在轻松幽默的氛围中复原千百年前的美食,也重现其中暗含的传统⽂化与⽣活智慧。
《国宝时刻》文物超高清影像记录工程由国家广播电视总局和国家文物局联合策划实施,作为深入学习贯彻习近平文化思想的生动实践,工程用视听语言讲述文物故事,用超高清技术赋能文化传承,以每集拍摄一件文物、每个文物5分钟的精炼体量制作传播,进一步推动文物从“馆舍展陈”融入“生活场景”,让广大人民共享文化遗产保护成果,也为世界人民更好地理解中国、读懂中国提供了深刻而生动的窗口。首批发布的50部作品包括新石器时代七孔骨笛、夏代镶嵌绿松石兽面纹铜牌饰、周代大克鼎、秦代铜车马、汉代长信宫灯、唐代八曲葵花形螺钿铜镜、宋代汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶、元代青花萧何月下追韩信图梅瓶、明代《坤舆万国全图》、清代广彩人物纹大碗等。
在《秘食中国·广东篇》中,中哈混血星厨布兰特作为向导,带领观众深入广州、顺德等美食胜地,探寻街头巷尾的创新型网红店、匠人型人气店、有特殊故事的小食铺等,发掘神秘味蕾背后的烹饪秘诀,感受当地独特的人文风情。每期结尾,布兰特在“秘食厨房”对当地特色食材进行创意复刻,让观众在家也能还原地道风味。从百岁茶楼到网红新店,从一盅两件到深夜排档,从婆婆亲手熬制的一碗家乡糖水,到匠人打造的顺德鱼生、牛乳——《秘食中国·广东篇》不只记录美食,更聚焦广州早茶、宵夜、糖水、煲汤、酒楼等地域文化,捕捉城市脾性与几代人的集体记忆,展现背后的情感与坚守。《秘食中国·广东篇》通过“寻味-解密-复刻”的叙事主线,呈现地域特色美食背后的烹饪技艺,不仅描绘“舌尖上的中国”,更挖掘“味蕾里的中国故事”,打造了一场集观赏性、知识性与实用性于一体的美食文化盛宴。
《流言终结者》是一档科普系列节目,由特效专家 Adam Savage和 Jamie Hyneman主持,他们利用自身的专业和技巧,针对各种广为流传的谣言和都市传奇进行实验,用科学的方法并融入百分之百的热情以及朴实无华而不失精巧的实验,为观众揭示了一个又一个广为流传的谣言和都市传奇背后的真相。
中国故事由中国的道路书写。中国公路系统已绵延辐射457万公里,挂壁、跨海、飞天,辽阔多元的景观、叹为观止的工程、复杂多样的系统,超乎人们的想象。这些路代表着中华的文化,象征着人类的精神,蕴含着动人的故事。
内森·菲尔德继续“彩排”人们的人生,如果有如果……但往往出乎意料。
由浙江星风尚影视出品的《一面之缘》纪录片,是一档以文化探索、美食体验、人文情感为核心定位,通过深入挖掘面食文化的内涵和价值,展现面食文化的多样性、独特魅力以及与人们生活的紧密联系,为全球观众呈现一部精品纪录片。
《法医密档》以一个个经典案例为载体,从法医的视角讲述案件侦破的过程,将刑事科学技术与刑侦紧密结合。例如死亡时间的概念,《法医密档》中就会对死亡时间做详细的介绍。法医是通过什么方式,能够精准的推算出死者的死亡时间,进而为刑侦人员提供可靠的破案依据。除了“死亡时间”之外,还有如何确定“死者身份”、如何通过一滴干枯的血迹寻找凶手等等。节目在破解案件的同时,也在传递法医“为死者代言,为生者谋权”的职业精神。
通过亲历悲剧事件者的讲述,探索异国旅游胜地不为人知的阴暗面。
小街小巷是城市的重要单元,在街巷之中,人群密集,最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下,人来人往,“吃”作为刚需要务,自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。沿着食物的脉络,则是一个个生动的人,他们的故事有着鲜明的时代色彩,这些人与食物一起,塑造了街巷的气质,描绘出一幅幅充满烟火气的街巷图景。
精彩纷呈的《动物园的野生世界》讲述了悉尼的塔朗加动物园里的故事。在面积为28公顷的土地上栖息着2600只动物。在这里上演着什么故事呢?
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一次对内地初代选秀艺人,如何真实生长,找寻“自我”的记录。他们是那些年“想唱就唱”,就可以“唱得响亮”的年轻人;他们是第一代,被全社会鼓励着,要努力成为你自己的人。多年后,我们尝试去回看,什么激励了梦想?什么裹挟了青春?一起端详,我们成为自己的来路。